Емкостное оборудование для молока и молочных продуктов

Ни одно молочное производство не сможет обойтись без емкостного оборудования, к которому относятся различные резервуары, аппараты для перемешивания, емкости для хранения и транспортировки.

Емкостное оборудование задействовано практически во всех процессах производства: используется для перевозки, приемки, хранения, переработки и выдачи продуктов в жидком и газообразном видах. Применяется оно не только на молочных заводах и во многих других пищевых и промышленных отраслях (например, нефтегазовой, химической и других).

К пищевому оборудованию применяются особенно строгие регламенты, так как оно непосредственно контактирует с продуктом.

Для емкостей, используемым в молочном производстве, действуют правила, установленные в санитарных требованиях к проектированию предприятий молочной промышленности ВСТП 6.01-92.

Основные требования к емкостному оборудованию:

- Монтаж и конструкция оборудования должны позволять легкую сборку, разборку, санитарную обработку всех частей оборудования, доступность осмотра.

- Оборудование может быть изготовлено только из материалов, разрешенных к использованию органами санитарного надзора, запрещено использовать оборудование и емкости из оцинкованной стали, нелужёной меди и эмалированный инвентарь.

- Материалы, из которых изготовлено оборудование, должны быть устойчивы к химическим веществам, коррозии, водонепроницаемые, не вступать в реакцию с продуктом.

- Поверхность должна быть гладкая, без щелей, зазоров и выступающих болтов, это необходимо для легкой и качественной мойки и дезинфекции.

- Конструкция оборудования должна быть устроена так, чтобы была возможность полного слива продукции и моющих растворов из системы.

- Тепловое оборудование должно быть обеспечено теплоизоляцией во избежание травматизма на предприятии.

Для молочных предприятий используется различное емкостное оборудование, классифицировать его можно по следующим признакам:

- по назначению: универсальные резервуары, станции приемки молока, ванны длительной пастеризации (ВДП), емкости для хранения, транспортировочная тара, мешалки или аппараты с перемешивающимися устройствами.

- по толщине стенок: толстостенные и тонкостенные.

- по материалу: емкости из нержавеющей стали, из полимерных материалов, чугунные, медные, стеклянные.

- по температурным характеристикам: обогреваемые и необогреваемые.

- по объему – различные емкости от 10 кубометров до 100 и более – при изготовлении по индивидуальному проекту.

Компания по производству молочного оборудования «Роникс» предлагает широкий ассортимент емкостного оборудования по доступным ценам – с каталогом вы можете ознакомиться на сайте https://roniks.info/tekhnologicheskoye-oborudovaniye

- по расположению в пространстве: вертикальные, горизонтальные, наклонные.

Завод емкостного оборудования – компания «Роникс» является крупным отечественным производителем, выполняющий комплекс услуг «под ключ»: проектные работы, изготовление оборудования по чертежам, доставка по всей России ( в том числе в такие крупные города как Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург) и в страны СНГ, монтаж и пусконаладочные работы, последующее гарантийной и сервисное обслуживание.

Оборудование изготавливается строго по требованиям стандартов, из нержавеющей стали марки AISI 304 (высококачественная низко углеродистая сталь, устойчивая к коррозии и химическим веществам, широко применяется в пищевой промышленности), каждая единица оборудования проходит контроль качества.

Мы как производители, несем полную ответственность за поставляемое оборудование, всегда готовы помочь подобрать и спроектировать именно то оборудование, которое идеально впишется в ваше производство.

Наша задача: повысить вашу прибыль за счет внедрения автоматизации, увеличения скорости выпуска и повышения качества готовой продукции.

Рады помочь вашему бизнесу: звоните (8332) 36-10-10