Производить работу на ВДП необходимо строго обученному персоналу. Ответственное лицо находится рядом с установкой все время ее работы, не отлучаясь и не передавая работу другим лицам.
Перед началом работы необходимо осмотреть ванну при выключенном электродвигателе.
Проверить исправность заземления, теплоизоляцию паропровода, исправность запорной арматуры, отсутствие посторонних предметов.
Затем после включения оборудование проверяется на холостом ходу. При обнаружении каких-либо неисправностей незамедлительно необходимо сообщить мастеру цеха и не допустить начала работы на ВДП до момента их устранения.
Во время работы необходимо помнить о наполняемости ванны – строго до указанных границ, так как во время нагрева происходит расширения объема продукта. Во время работы ванны крышка должна быть закрыта.
По окончании работы отключается электропитание. После этого ВДП необходимо промыть.
Запрещается обливать водой электрические части оборудования.