двумя горизонтальными валами с РВИ, вращающимися навстречу друг другу и создающие противотоки, устраняющие эффект вращения сгустка;
отработанной конструкцией теплообменной рубашки, обеспечивающей качественный и равномерный теплообмен во всем объеме продукта
Назначение:
Творогоизготовитель является неотъемлемой частью технологической линии производства творога для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка. Способ производства творога кислотный и кислотно-сычужный.
Конструктивные особенности горизонтального творогоизготовителя:
Система управления:
автоматическая - пульт управления на базе промышленного компьютера с индивидуальным программным обеспечением
ручной пульт управления
Конструктивные особенности вертикального творогоизготовителя:
Общий технологический и экономический эффект обусловлен: