Наши технологии
Клиенты
Команда
О компании
Контакты
Ванны сквашивания
Назначение:
В ваннах творожных сквашивания происходит нагрев нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивание молока в процессе образования творожного сгустка и его охлаждение
Конструкция
Ванны творожные имеют корпус полуцилиндрической формы межстенную рубашку со штуцерами для подвода холодной и горячей воды, дисковый затвор для слива продукта.
В ваннах творожных сквашивания происходит нагрев нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивание молока в процессе образования творожного сгустка и его охлаждение
Конструкция
Ванны творожные имеют корпус полуцилиндрической формы межстенную рубашку со штуцерами для подвода холодной и горячей воды, дисковый затвор для слива продукта.
Резервуары-охладители молока
Назначение:
Принцип работы
- сбор, охлаждение и хранение суточного удоя молока на животноводческих фермах, молокоприемных пунктах;
- применяемый материал - сталь AISI 304
Принцип работы
- охлаждение молока осуществляется за счет кипения хладогента в каналах испарителя;
- охлаждение молока до установленной температуры производится автоматически; во время охлаждения происходит постоянное его перемешивание;
- при достижении установленной температуры молока компрессорно-конденсаторный агрегат и перемешивающее устройство отключаются в автоматическом режиме;
- в процессе хранения молока, при повышении температуры выше 5 градусов С в автоматическом режиме включается компрессорный агрегат и перемешивающее устройство;
- работает система поддержания низкого давления в испарителе в режимах санитарной обработки и скачивания.
Ванны самопрессования творога
Назначение:
Ванны самопрессования являются обязательным элементом линии производства творога традиционным способом.
Используются для отделения сыворотки от творожного сгустка путем самопрессования последнего
Ванны самопрессования являются обязательным элементом линии производства творога традиционным способом.
Используются для отделения сыворотки от творожного сгустка путем самопрессования последнего
Ванны самопрессования творога
Назначение:
Ванны самопрессования являются обязательным элементом линии производства творога традиционным способом.
Используются для отделения сыворотки от творожного сгустка путем самопрессования последнего
Ванны самопрессования являются обязательным элементом линии производства творога традиционным способом.
Используются для отделения сыворотки от творожного сгустка путем самопрессования последнего
Линия производства творога
Назначение:
Творогоизготовитель является неотъемлемой частью технологической линии производства творога для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка. Способ производства творога кислотный и кислотно-сычужный.
Преимущества
Применение в линии творогоизготовителя закрытого типа позволяет полностью механизировать следующие технологические операции:
Творогоизготовитель является неотъемлемой частью технологической линии производства творога для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка. Способ производства творога кислотный и кислотно-сычужный.
Преимущества
Применение в линии творогоизготовителя закрытого типа позволяет полностью механизировать следующие технологические операции:
- нагрев/охлаждение молока до температуры сквашивания;
- перемешивание смеси после внесения, раствора хлористого кальция и молокосвертывающего фермента;
- обработка сгустка (разрезка, нагрев);
- санитарная обработка.
Линия производства творога
Назначение:
Творогоизготовитель является неотъемлемой частью технологической линии производства творога для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка. Способ производства творога кислотный и кислотно-сычужный.
Преимущества
Применение в линии творогоизготовителя закрытого типа позволяет полностью механизировать следующие технологические операции:
Творогоизготовитель является неотъемлемой частью технологической линии производства творога для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка. Способ производства творога кислотный и кислотно-сычужный.
Преимущества
Применение в линии творогоизготовителя закрытого типа позволяет полностью механизировать следующие технологические операции:
- нагрев/охлаждение молока до температуры сквашивания;
- перемешивание смеси после внесения, раствора хлористого кальция и молокосвертывающего фермента;
- обработка сгустка (разрезка, нагрев);
- санитарная обработка.
Мы ответим на любой вопрос об оборудовании и поможем с выбором. Закажите звонок и получите консультацию в удобное для вас время.
