Пастеризаторы

Назначение:
Тепловая обработка продукта в тонкослойном закрытом потоке с требуемым уровнем автоматизации

Особенности конструкции

• установка обеспечивает управление процессами тепловой обработки молока/ сливок и санитарной обработки:
  • дезинфекция установки;
  • выход на рабочие режимы на воде;
  • вытеснение воды;
  • пастеризация (рабочий режим на продукте);
  • вытеснение молока;
  • санитарная обработка установки;
• комплектация установки оборудованием Alfa Laval (пластинчатые и паяные теплообменники, насосы, седельные клапаны);
• индивидуальное количество секций и пластин в теплообменнике для обеспечения требуемых температурных режимов тепловой обработки молока/сливок;
• способность работать при избыточном давлении до 0,1МПа, что позволяет включать в технологическую линию оборудование для механической обработки зарубежного производства (гомогенизатор, сепаратор);
• высокая степень монтажной готовности.

Система управления

• автоматическая - пульт управления на базе промышленного компьютера с индивидуальным программным обеспечением
• ручной пульт управления

Назначение:
для подогрева и охлаждения молока, молочных и кисломолочных продуктов на различных стадиях технологических процессов.

Конструктивные особенности:

• использование теплообменников компании Alfa Laval;
• модульная конструкция полной готовности, изготовленная на раме;
• гарантированная надежность;
• эффективная тепловая обработка, позволяющая получить максимальное качество продукции;
• минимальные рабочий объем и габариты, что позволяет снизить объем потерь при вытеснениях.

Назначение:
Для подогрева и охлаждения вязких молочных и кисломолочных продуктов перед розливом в упаковочную тару.

Преимущества:

• простота конструкции;- снижение себестоимости обслуживания;
• бережная тепловая обработка, позволяющая не нарушать структуру и консистенцию продукта;
• возможность подбора оптимального сечения проходного сечения трубы теплообменника под технологические задачи;
• возможность применения одноканальной и многоканальной схемы теплообмена.

Назначение:
Предназначен для подготовки, доставки, распределения и автоматического управления промежуточным тепло-/хладоносителем в процессах нагрева и охлаждения продукта в емкостных и теплообменных аппаратах.

Преимущества:

• предотвращение засорения рубашек технологических емкостей;
• снижение температурного перепада в процессе работы емкостей и как следствие сокращения вероятности разрушения сварных швов рубашки;
• автоматический контроль и поддержание требуемых параметров работы технологического оборудования.