font-size

Емкостное оборудование

Емкости хранения и резервирования
Назначение:
  • приемка и хранение охлажденного до 6 °С молока;
  • перемешивание: циркуляционно-струйное или с помощью мешалки рамного либо лопастного типа;
  • применяемый материал - сталь AISI 304
Универсальные емкостные аппараты
Назначение:
  • нагрев продукта до 98 °С;
  • охлаждение продукта до 4-6 °С;
  • поддержание заданной температуры продукта при проведении процессов пастеризации, сквашивания, томления, созревания;
  • перемешивание продукта.

Преимущества:
  • универсальность использования для получения различных продуктов;
  • универсальная рубашка нагрева и охлаждения, высокая скорость нагрева и охлаждения;
  • возможность принудительной или прямой подачи тепло/хладоносителя;
  • распределение тепло/хладоносителя тонким слоем по большой площади, что приближает процесс теплообмена к процессу в пластинчатом теплообменнике.
    Универсальные емкостные аппараты
    Назначение:
    • нагрев продукта до 98 °С;
    • охлаждение продукта до 4-6 °С;
    • поддержание заданной температуры продукта при проведении процессов пастеризации, сквашивания, томления, созревания;
    • перемешивание продукта.

    Преимущества:
    • универсальность использования для получения различных продуктов;
    • универсальная рубашка нагрева и охлаждения, высокая скорость нагрева и охлаждения;
    • возможность принудительной или прямой подачи тепло/хладоносителя;
    • распределение тепло/хладоносителя тонким слоем по большой площади, что приближает процесс теплообмена к процессу в пластинчатом теплообменнике.
    Емкости типа ВДП
    Назначение:
    • нагрев продукта;
    • охлаждение продукта;
    • выдержка при заданной температуре;
    • охлаждение молока и приготовление кисломолочных продуктов, сквашивание, созревание, приготовление закваски.
        Емкости типа ВДП
        Назначение:
        • нагрев продукта;
        • охлаждение продукта;
        • выдержка при заданной температуре;
        • охлаждение молока и приготовление кисломолочных продуктов, сквашивание, созревание, приготовление закваски.
        Заквасочнники с ушатами
        Назначение:
        для приготовления производственных заквасок в небольших количествах на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, выдержке его при температуре пастеризации, охлаждения молока до температуры сквашивания, внесения чистых культур, сквашивания и охлаждения закваски.
          Преимущества:
          • встроенный блок подготовки теплоносителя;
          • встроенные электрические ТЭН;
          • пульт управления на базе контроллера с возможностью интеграции в систему АСУТП.
            Заквасочнники с ушатами
            Назначение:
            для приготовления производственных заквасок в небольших количествах на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, выдержке его при температуре пастеризации, охлаждения молока до температуры сквашивания, внесения чистых культур, сквашивания и охлаждения закваски.

            Преимущества:
            • встроенный блок подготовки теплоносителя;
            • встроенные электрические ТЭН;
            • пульт управления на базе контроллера с возможностью интеграции в систему АСУТП.
            Мы ответим на любой вопрос об оборудовании и поможем с выбором. Закажите звонок и получите консультацию в удобное для вас время.