Назначение:для приготовления производственных заквасок в небольших количествах на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, выдержке его при температуре пастеризации, охлаждения молока до температуры сквашивания, внесения чистых культур, сквашивания и охлаждения закваски.
Преимущества: - встроенный блок подготовки теплоносителя;
- встроенные электрические ТЭН;
- пульт управления на базе контроллера с возможностью интеграции в систему АСУТП.