1. Геометрический объем, м³ - 6,35
2. Температура нагрева продукта, ºС: 40…60
3. Толщина слоя термоизоляции, мм - 50
4. Размещение - в помещении, рабочее давление атмосферное
5. Тип - Горизонтальный с углом наклона 4 град.
6. РВИ - Два горизонтальных вала с лирами и ковшами
7. Форма сыроизготовителя - Сдвоенная ОО
8. Узел отбора сыворотки - Поплавкого типа с пневмоприводом
9. Условный проход патрубка слива, мм - 100
10. Условный проход патрубка входа продукта, Ду, мм - 50
11. Условный проход патрубка входа моющих растворов, Ду, мм - 50
12. Тип рубашки для теплоносителя - змеевик для ГВС
13. Температура поступающего теплоносителя, °С - 55…80
14. Давление теплоносителя, МПа: - 0,2
15. Внутренний диаметр люка, мм - 600
16. Мощность привода мешалки, кВт - 2,2
17. Частота вращения мешалки, мин ˉ¹ - 2...13
18. Номинальное напряжение, В/частота, Гц: 380/50
19. Основной материал: AISI 321
20. Пульт управления: На базе контроллера Siemens с программным
21. Габаритные размеры, не более:
- длина - 2930 мм.
- ширина - 2500 мм.
- высота - 2450 мм.
22. Масса изделия расчетная, кг, не более - 1450