оборудование для молока
и молочной промышленности

(8332) 36-00-93
marketing@roniks.info

 

Автопробег "Дорогу молоку" - 2017

VI ежегодный автопробег "Дорогу молоку"

С 7 по 10 августа на территории Новосибирской области, Алтайского края и Республики Алтай прошел ежегодный VI Всероссийский Автопробег «Дорогу молоку!» 

Подробнее...

Бизнес-семинар DAIRY PACKAGING 2017

Компания "Роникс" приняла участие в IV ежегодном бизнес - семинаре
DAIRY PACKAGING, который состоялся 6-9 июня 2017 года в Санкт-
Петербурге.
 
Выставка DAIRY PACKAGING 2017

Подробнее...

Выставка Молочная и мясная индустрия 2017

15-я прошла 15-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия 2017»

С 27 февраля по 2 марта в Москве прошла 15-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия 2017»

Подробнее...

Выставка "Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности"

С 10-14 октября прошла 21-я МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА «ОБОРУДОВАНИЕ, МАШИНЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ».

21-я международная выставка Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности

Подробнее...

Автопробег "Дорогу молоку"

V ежегодный Всероссийский автопробег Дорогу молоку

С 1 по 4 августа 2016 года по территории Самарской, Саратовской и Волгоградской областей прошел V Автопробег «Дорогу молоку!»

Подробнее...

ООО "Роникс" запустил новый молочный завод «Академии Молочных Наук»

ООО

ООО "Роникс" запустил новый молочный завод «Академии Молочных Наук» в Воронежской области. Завод находится в с. Щучье.

Подробнее...

Бизнес-семинар DAIRY PACKAGING

Компания "Роникс" приняла участие в III ежегодном бизнес - семинаре DAIRY PACKAGING, который состоялся 18-19 мая 2016 года в Санкт-Петербурге.

Бизнес-семинар DAIRY PACKAGING 18-19 мая 2016 года в Санкт-Петербурге

Подробнее...

Выставка “Молочная и Мясная индустрия

Компания “Роникс” примет участие 12-ой международной выставке Молочная и Мясная индустрия.

Посетив мероприятие, вам удастся решить комплекс задач по снабжению, оснащению и модернизации производств.

За четыре дня работы выставки можно обсудить текущие производственные проблемы с нашими специалистами, чтобы найти эффективные практические решения для вашего производства.

Вы сможете пообщаться со специалистами и руководством нашей компании и задать все интересующие вас вопросы и договориться о взаимовыгодном плодотворном сотрудничестве.

Подробнее...

Высококачественная закваска - основа отличных продуктов!

15 декабря 2009 г. ЗАО «Кировский молочный комбинат» – одно из ведущих предприятий отечественной молочной индустрии – после проведения реконструкции принял в эксплуатацию новый участок производства заквасок.

Приготовление производственной закваски – многостадийный, длительный и трудоемкий процесс, требующий строгого соблюдения чистоты на производстве. От технического оснащения, санитарно-гигиенического состояния заквасочного отделения – одного из важнейших участков молокоперерабатывающего предприятия – зависит качество выпускаемой кисломолочной продукции.

В июне 2006 года для увеличения объемов производства кисломолочных продуктов с заданными показателями качества и безопасности на техническом совете предприятия было принято решение о проведении реконструкции заквасочного отделения.
Первым этапом предстоящих изменений стала разработка в 2007г. проектно-сметной документации, которая утверждала общую концепцию проведения процесса реконструкции.

Подробнее...

Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки

Эффективное оборудование для реализации процессов теплообмена

Одним из приоритетных направлений деятельности любого предприятия является выпуск качественной и безопасной продукции. Качество продукции формируется на каждом этапе технологического процесса, неотъемлемой частью которого является теплообмен.
Нельзя себе представить современное молочное производство без установок пластинчато-го типа с автоматической системой управления, обеспечивающих эффективное управление процессом теплообмена. Компании «РОНИКС» и «Альфа Лаваль» предлагают уникальную комбинацию современных решений с учетом специфики молочной отрасли.

Такие установки позволяют проводить последовательное управление в автоматическом режиме процессами тепловой обработки молока / сливок и санитарной обработки:
дезинфекция установки;
выход на рабочие режимы работы установки на воде;
вытеснение воды;
пастеризация (рабочий режим на продукте);
вытеснение молока;
санитарная обработка установки.

Подробнее...

Централизованная система безразборной мойки на ОАО "Шебекинский маслодельный завод"

Значимым объектом производственного контроля на предприятиях молочной промышленности является технологическое оборудование и трубопроводы, от химической и микробиологической чистоты которых зависит качество и безопасность выпускаемой молочной продукции.

4 декабря 2009г. специалистами предприятия «РОНИКС» сдана в эксплуатацию установка безразборной санитарной обработки технологического оборудования и трубопроводов на предприятии ОАО «Шебекинский маслодельный завод» (Белгородская обл.)
В ходе переговоров и составления технического задания на установку специалистами обоих предприятий особое внимание уделялось:

возможности предусмотреть использование в перспективе два независимых контура подачи и возврата моющего раствора для одновременной санитарной обработки двух объектов мойки;
индивидуальной программе санитарной обработки с использованием двух методов дезинфекции объектов мойки (горячей водой и средством химической дезинфекции);
исключению снижения концентрации, температуры и продолжительности циркуляции моющего / дезинфицирующего раствора в процессе работы установки;
автоматическому разделению сред на этапах вытеснения моющего / дезинфицирующего раствора, ополаскивающей воды;
оснащению емкостного модуля установки емкостью для нейтрализации отработанных моющих растворов.
В целом система управления установкой санитарной обработки выполняет следующие функции.

Подробнее...

Установка производства сырного зерна

Установка получения сырного зерна является неотъемлемой частью технологической линии производства сыров и предназначена для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сырного зерна и позволяет полностью механизировать следующие технологические операции:

  • разрезка сгустка, постановка и вымешивание сырного зерна
  • удаление сыворотки
  • второе нагревание
  • раскисление сыворотки водой, частичная посолка сыра в зерне
  • обсушка сырного зерна
  • санитарная обработка

Состав установки включает:

  • сыроизготовитель закрытого типа горизонтального исполнения
  • систему подготовки теплоносителя
  • комплект запорной и соединительной арматуры
  • пульт управления

В качестве дополнительных опций, позволяющих расширить функциональные возможности установки, могут быть предложены CIP-мойка и оборудование для сбора сыворотки. Установка используется для получения сырного зерна при производстве твердых, полутвердых и мягких сыров.

Подробнее...

ЗАО "Кировский молочный комбинат": КУРС НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ

В декабре 2010 года на ЗАО «Кировский молочный комбинат» специалистами компании «РОНИКС» введена в эксплуатацию шестиконтурная установка санитарной обработки технологического оборудования и трубопроводов с использованием оборудования Alfa Laval.

Приготовление производственной закваски – многостадийный, длительный и трудоемкий процесс, требующий строгого соблюдения чистоты на производстве. От технического оснащения, санитарно-гигиенического состояния заквасочного отделения – одного из важнейших участков молокоперерабатывающего предприятия – зависит качество выпускаемой кисломолочной продукции.

В июне 2006 года для увеличения объемов производства кисломолочных продуктов с заданными показателями качества и безопасности на техническом совете предприятия было принято решение о проведении реконструкции заквасочного отделения.
Первым этапом предстоящих изменений стала разработка в 2007г. проектно-сметной документации, которая утверждала общую концепцию проведения процесса реконструкции.

Подробнее...

Пластинчатый теплообменник серии BaseLine от Alfa Laval

Поставщик: ООО ПКФ «РОНИКС», авторизованный партнер компании Alfa Laval

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Теплообменник выполняет общие функции охлаждения / нагрева в непрерывном тонкослойном закрытом потоке и является идеальным решением для использования в составе технологических линий приемного отделения молокоперерабатывающего предприятия:

охлаждение молока для резервирования и хранения до его переработки
охлаждение / нагрев молока для проведения «холодной» и «горячей» центробежной очистки на сепараторах (в т.ч бактофугирование) бактериальная санация молока-сырья (термизация)
охлаждение сливок для проведения физического созревания при производстве сливочного масла
тепловая обработка вторичного молочного сырья, получаемого в процессе переработки молока (обезжиренное молоко, пахта, молочная сыворотка)

Подробнее...

РОНИКС: Смотрим в будущее уверенно!

О специфике предприятия машиностроения для пищевой промышленности, приоритетных направлениях и технических возможностях, принципах управления, рассказывает Дмитрий Александрович Овчинников, директор компании «РОНИКС».

Наша компания специализируется на проектировании и создании для молочной и других отраслей пищевой промышленности технологического оборудования и установок, выполнении монтажных работ и запуска в промышленную эксплуатацию, гарантийного и сервисного обслуживания, а также работ по подготовке технологических решений производственных зданий и сооружений молокоперерабатывающих предприятий. Площади, технический и интеллектуальный потенциал дают возможность изготавливать емкостное оборудование рабочим объемом от 0,1 до 100 м.куб., а также установки с требуемым уровнем автоматизации технологических процессов по техническому заданию заказчика. Подготовка технологических решений при проведении молокоперерабатывающим предприятием технического перевооружения является первой стадией реализации проекта модернизации существующего производства и включает в себя разработку текстовой и графической части в соответствии с требованиями постановления Правительства РФ №87 от 16.02.2008г. «Положение о составе разделов проектной документации и требования к их содержанию». Разработанные решения позволяют определить последовательность проведения замены оборудования и выполнения работ, минимизировать их влияние на действующее производство, а также избежать очень многих ошибок.

Обращаю внимание специалистов отрасли на то, что мы имеем свидетельство № П-071-4345228187-2011-0086 о допуске к работе по подготовке проектной документации.

Подробнее...

Роторные насосы серии OptiLobe и SRU от Alfa Laval

Роторные насосы OptiLobe и SRU выполняют общие функции бережного перекачивания с соблюдением санитарно-гигиенических требований и являются идеальным решением для использования в составе технологических линий по производству вязких продуктов:

  • сырного зерна с сывороткой;
  • творожного сгустка;
  • йогуртов с кусочками
  • фруктово-ягодного наполнителя;
  • сливок с высоким содержанием жира, сметаны;
  • фруктовых концентратов, соков с мякотью;
  • сахарного сиропа.

Подробнее...

Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки

Одним из приоритетных направлений деятельности любого предприятия является выпуск качественной и безопасной продукции. Качество продукции формируется на каждом этапе технологического процесса, неотъемлемой частью которого является теплообмен.

Нельзя себе представить современное молочное производство без установок пластинчатого типа с автоматической системой управления, обеспечивающих эффективное управление процессом теплообмена.

Компании РОНИКС и Альфа Лаваль предлагают уникальную комбинацию современных решений с учетом специфики молочной отрасли.

 Такие установки позволяют проводить последовательное управление в автоматическом режиме процессами тепловой обработки молока / сливок и санитарной обработки:
дезинфекция установки;

  • выход на рабочие режимы работы установки на воде;
  • вытеснение воды;
  • пастеризация (рабочий режим на продукте);
  • вытеснение молока;
  • санитарная обработка установки.
     

Подробнее...

 

610006, Кировская обл., г. Киров, пер. Больничный, д.9
тел. (8332) 36-10-10, 36-43-66
тел./ф (8332) 36-00-93
e-mail:marketing@roniks.info

 

Разработка сайта: Anvel